American Stout
Está é uma versão da Foreign Extra Stout (do tipo para exportação), fortemente torrada, lupulada e meio amarga.
Cerveja de coloração preta, Colarinho marrom claro, abundante e persistente, se mantem turva pouco cremosa.
Tem aroma de maltes torrados, apresentando o café torrado.
Com sabor forte do malte torrado, apresenta um caráter de café levemente queimado, possui leve dulçor de malte e amargor médio devido aos maltes torrados, tem pouco sabor de lúpulo, mas mantem o resinoso característico das variedades norte-americanas.
Final seco, com característica levemente queimada, possui sabores de álcool médio e macio. Tem corpo médio, é relativamente cremosa e apresenta uma leve adstringência devido a torra. Carbonatação alta, calor alcoólico moderadamente forte, mas suave se mantendo a refrescante.
